Peruanische Küche bei Einheimischen in Arequipa
Das Erlebnis
Essen bei Einheimischen
Lernen Sie während Ihrer Reise „den ganz normalen Peruaner“ kennen. Das lässt sich einrichten! Ein Essen bei Einheimischen ist die Grundlage für eine herzliche Begegnung.
Wir verfügen über ein zuverlässiges Netzwerk einheimischer Familien, bei denen Sie mit am Tisch sitzen können. Sie sehen zu, wie das Essen zubereitet wird (oder helfen mit), und anschließend essen Sie gemeinsam. Ganz entspannt erleben Sie, wie Peruaner leben, und Gespräche ergeben sich wie von selbst.
Indem Sie eine Mahlzeit teilen, unterstützen Sie direkt die Familie, bei der Sie zu Gast sind. Wir können diese Aktivität für Sie in den Städten Cusco, Lima und/oder Arequipa einplanen.
Die peruanische Küche
Die Peruaner sind unglaublich stolz auf ihre Küche. Die peruanische Küche gilt als eine der besten Südamerikas. Die heutige peruanische Küche ist eine jahrhundertealte Mischung aus indigenen und spanischen, aber auch afrikanischen und asiatischen Einflüssen. Die unterschiedlichen Klimazonen Perus sorgen zudem für eine sehr große Vielfalt an Zutaten. So wird an der Küste viel Fisch gegessen, in den Anden liegt der Schwerpunkt eher auf Kartoffeln und Mais, und im Regenwald isst man mehr Reis, Bananen und andere Zutaten, die im Regenwald zu finden sind.
Inklusive
- Organisierter Besuch bei einer einheimischen Familie
- Hausgemachtes peruanisches Essen
- Möglichkeit, bei der Zubereitung zuzusehen oder mitzuhelfen
- Kultureller Austausch und Gespräche mit der Gastfamilie
- Direkte Unterstützung der Gastfamilie durch Ihre Teilnahme
- Verfügbar in Cusco, Lima oder Arequipa
Nicht inklusive
- Transport zur/von der Gastfamilie (sofern nicht anders vereinbart)
- Alkoholische Getränke (sofern nicht von der Familie angeboten)
- Dolmetscher (die Gastgeber sprechen jedoch eventuell etwas Englisch/Spanisch)
- Reiseversicherung
- Trinkgelder (optional, aber gern gesehen)
Reiseverlauf Tag für Tag
Die peruanische Küche ist weltberühmt. Lernen Sie, bekannte Rezepte wie „Lomo Saltado“, Ceviche oder Causa (peruanischen Kartoffelauflauf) zuzubereiten. Nehmen Sie in Arequipa an einem Kochkurs zum Mitmachen teil. Nach unserer Anleitung lernen Sie Schritt für Schritt und ganz praktisch, Ihr eigenes „peruanisches Menü“ mit lokalen Zutaten und traditionellen Methoden zuzubereiten. Ergebnis: 100 % peruanischer Geschmack. Außerdem können Sie die Gelegenheit nutzen, andere Besucher kennenzulernen, Erfahrungen auszutauschen, unvergessliche Fotos zu machen und eine wunderschöne Küche inmitten eines großzügigen Gartens zu genießen. Ein Souvenir aus Peru, das Sie noch lange nach Ihrer Rückkehr mit Freude zubereiten werden.
MENÜ
Je nach Verfügbarkeit: Traditionelles peruanisches Menü: Causa, Lomo Saltado, Dessert Traditionelles Menü aus Arequipa: Soltero de Queso (Käsesalat), Rocoto Relleno (gefüllte scharfe Paprika), Dessert Meeresfrüchte-Menü: Ceviche, Fisch a la Chorrillana, Dessert